南宁全市消毒餐具合格率100%

• 更新时间：2014-08-07　浏览量：230次

• 　5日南宁市卫生监督所通报了近期对集中消毒餐饮具进行抽检的情况，抽检市辖18家餐饮具集中消毒单位的360份样品，大肠菌群均为阴性，合格率达100%。

  　　据介绍，南宁市每年上下半年对集中消毒餐饮具抽检各一次。根据《消毒管理办法》《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》（卫办监督发〔2010〕82号）和《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-94）等规定，今年7月南宁市卫生监督所对市辖18家餐饮具集中消毒单位开展监督抽检工作，被检单位有南宁市餐具消毒中心、南宁市康洁餐具消毒有限公司等。

  　　卫生监督人员介绍说，依据《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-94），采用发酵法采样和检验，每家被检单位抽检20份样品，一共采集消毒餐（饮）具样品360份，委托广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行检测，检测项目为大肠菌群，检验结果显示：360件样品大肠菌群均为阴性，样品均符合《食（饮）具消毒卫生标准》GB14934-1994国家卫生标准，合格率达100%。